Гейзерная кофеварка - кофеварка, в которой кофе заваривается водой, проходящей под давлением пара снизу вверх.
Изначально кофеварку гейзерного типа под названием «Мока Экспресс» (да,
да, именно экспресс) придумал итальянец Альфонсо Биалетти в 1933 году.
Он же основал фирму, ныне производящую практически все встречающиеся в продаже кофеварки данного класса, Bialetti.
Собственно, «кофеварка мока» или даже «кофеварка биалетти» (можно
сказать, название стало нарицательным) и гейзерная кофеварка - это
синонимы.
Кофеварка изначально получила восьмигранный строгий дизайн и сразу
завоевала сумасшедшую популярность в Европе и особенно в Италии.
Она была, да и есть, в каждом доме и является одним из символов страны.
Занесена в Книгу Рекордов Гиннеса, как самый известный в мире кофейник.
Принцип работы гейзера основан на давлении пара.
Корпус состоит из двух частей, которые плотно привинчиваются друг к другу.
Bialetti Moka Express образца 1933 года выпускается и поныне, это
классическая гейзерная кофеварка для плиты: электрической или газовой.
Можно использовать даже на печи у бабушки в деревне или, например, на даче.
Разные модели Bialetti Moka, по сути, отличаются тремя вещами: Объемом - от 40 мл и почти до литра.
Материалом исполнения - алюминий (как оригинальная разработка), нержавейка.
Плюс встречаются современные версии с керамической или стеклянной верхней частью.
Наряду с классическими версиями, которые используют внешний
«теплоноситель», в продаже есть электрические гейзерный кофеварки,
которые снабжены встроенным нагревательным элементом и работают по типу
чайника с подставкой.
- 302
- 0
- 29 Мая, 2023
302
0
29 Мая, 2023
Комментарии
-
Ваш комментарий будет первым
Другие статьи